- 500 gr de farine
- 100 gr de mascarpone
- 5 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- 30 cl de lait entier
- 1 pot de yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de rhum
- Faîtes chauffer le lait dans une casserole.
- Ajoutez la levure et mélangez bien.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre et incorporez la préparation au lait.
- Travaillez le tout et incorporez peu à peu le yaourt, le rhum et le mascarpone.
- Sur un plan de travail bien fariné, divisez la pâte en 6 parts.
- Laissez les reposer 1 heure dans un endroit sec recouvert d'un linge propre.
- Après ce laps de temps, faîtes chauffer une poêle beurrée à feu moyen.
- Etalez les parts en cercle.
- Faîtes cuire ensuite quelques minutes sur chaque côté dans la poêle.
- Servez chaud.
Cet article vous est proposé par
Certi'Ferme 
