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j'étais partie pour faire des meringues et je me suis dégonflée pour cette broche irrésistible de didis http://chez-didis.over-blog.com/article-30409912.html
elle est juste inrâtable (je sais ce n'est pas français) mais aujourd'hui tout est permis c'est notre fête .........
Ingrédients 250 gr de farine 2 oeufs 150 gr de beurre + 10 gr pour le moule 3 c à s de lait 1 c à s de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure du boulanger (pour moi briochin) 100 gr de raisins
Préparation : 15 mn Repos : 1 h30 environ Cuisson : 30 mn
1°) Mettre le lait à tièdir et y délayer la levure puis laisser gonfler (le temps de préparation de la suite) 2°) Dans un saladier mettre la farine, le sucre, les oeufs et le sel . Mélanger 3°) Ajouter la préaparaton lait+ levure. Travailler à la main en soulevant la pâte. Lorsqu'elle devient élastique ajouter le beurre coupé en morceaux tout en étirant bien. 4°) Beurrer et fariner un moule et déposer la moitié de la pâte puis mettre les raisins au centre et recouvrir de la pâte restante (je mets le tout dans un sac isotherme et je le ferme hermétiquement. Laisser reposer 1h30. 5°) La pâte doit doubler de volume 6°) Cuire au four préchauffé à 180° 30 mn J'ai modifié un peu mais pas trop la recette initale - je vous conseille d'aller faire un tour chez Didis - Elle a des gâteaux à tomber ......
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Hello Lolotte, Tu as bien réussi la recette de Didis. Ta brioche a l'air toute légère et la mie filandreuse! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 07/06/2009 à 22:37
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Kikou toi, on est en direct pour une fois....Comment vas-tu? et ta journée tu as passée une bonne fête? Et pirate (ne me dis pas qu'il est en vadrouille!!!!) Quant à la brioche effectivement il parait qu'elle était bonne...mais je devais faire des meringues mais je n'ai pas du tout le four qu'il faut..... Je t'embrasse à bientôt
Par lolotte le 07/06/2009 à 22:43
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Hello, je suis là.... Oui, je vais bien. Nous sommes tous les 2 dans notre maison au bord de la mer en Charente-Maritime. Ce qui fait que nous étions seuls pour la fête des mères. Mais j'ai eu des nouvelles de ma fille. A l'occase, tu regarderas sur mon blog ce que j'ai raconté à propos des fleurs qu'elle m'a envoyées pour la fête des mères par "Aquarelle", site à éviter absolument!!!! Et toi, as-tu passé une bonne fête des mamans? as-tu été gâtée? En effet, Pirate est en vadrouille. Il vient de rentrer manger et miaulait pour ressortir..... le coquin. Alors il est dehors. Comme nous allons au lit tard, il rentrera plus tard! Gros bisous et à plus. Françoise.
Par laguillaumette le 07/06/2009 à 23:13
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c'est aussi grâce à cette belle photo
Par nepettamussinii le 08/06/2009 à 06:25
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Tu sais pour ce genre de fête..il me semble que chaque est une fête (alors ce jour précisément) et puis je t'avoue que depuis le départ de ma maman (je n'arrive pas à m'y fare son départ a été si brutal comme j'aime le dire (je suis en contentieux avec "le Bon Dieu) mais il paraît que cela est normal.
Ah et ton épisode Vidéo (Où tu as es?) caresse à pirate
Je t'embrasse et passerai chez toi dans la soirée Biz et merci pour tes gentls message. Je dos aussi aller voir d'autre copinautes du blog du village à + tard
Par lolotte le 08/06/2009 à 20:19
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je préfère la recette hum...car mes photos sont parfois brk mais j'essaye de m'améliorer biz bonne soirée
Par lolotte le 08/06/2009 à 20:21
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mais c'est tellement un partage ... la brioche, lorsque vous l'aurez mangé (!) nous on aura beau se sucer les doigts !!! il n'en restera pas de miettes !!!
Par nepettamussinii le 09/06/2009 à 08:54
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kikou merci de cette visite........ Dans le pire des cas j'en refait, juste pour vous biz
Par lolotte le 09/06/2009 à 19:08
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