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Les recettes de Jeanloumi

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Salade d'endives au cantal

 05/10/2008
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 endives
  • 300 gr de cantal
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de caramel
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à café d'huile de colza
  • 1 cuillère à café d'eau
  • Poivre
  • Effeuillez les endives et disposez-les dans un saladier.
  • Mélangez la sauce soja avec le caramel, le vinaigre, l'huile de colza, l'eau et le poivre.
  • Arrosez la salade d'endive de ce mélange.
  • Découpez le cantal en dés et garnissez en la salade.
  • Servez immédiatement.


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