PANACOTA
4 kiwis jaunes
50 gr de sucre
25 cl de crème fraîche
25 cl de lait entier
3 feuilles de gélatine
Compotez les fruits avec le sucre 10'
Ensuite mixer
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide
Faire chauffer le lait et la crème fraîche.
Ajoutez la gélatine et mélangez.
Dans des verres, mettre un fond de compote de kiwi.
Puis versez la préparation.
Terminer par une couche de compote.
Mettre au frigo 12h.