Pour facilement peler les tomates, faites chauffer de l'eau dans une casserole.
Faites une petite croix sur les têtes des tomates, et plongez-les dedans 10 à 15 secondes jusqu'à ce que la peau se décolle.
Rafraîchissez immédiatement les tomates dans l'eau froide.
Ensuite, il n' y a plus qu'à peler facilement.