Aubergines farcies |
19/05/2015
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Un légume qui chante le soleil en duo avec des pommes de terre et un filet d'huile d'olive!
Les videz, les creuser en récupérant la chaire qui sera découpée en petits morceaux, avec un gros oignon et une tomate !
Tout sera réuni dans les aubergines pour finir dans un four entre 200 et 180, vingt minutes, un filet d'huile d'olive, sel, poivre!
Les pommes de terre à la Suédoise leur tiendront compagnie dans une assiette chaude, en décoration quelques pluches de persil feront l'affaire !