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Samedi soir, nous étions en famille, j'avais décidé de faire une entrée toute en légèreté avec des produits de saison !
Endives, tomates, pommes, poires, concombres, kiwis étaient de la fête!
Avec une sauce vinaigrette(2 cs d'huile, 1 cs de vinaigre, 1 cs d'eau, sel, poivre) 
Présentation à l'assiette :
Lavez tous les légumes et fruits, épluchez pommes, poires, kiwis, concombres, les réunir dans un saladier et la sauce! Prendre une endive par assiette, coupez du tiers l'endive pour le contour de l'assiette! Prendre le haut de l'endive, pour l'assiette, l'autre partie sera coupée en lanières et mélanger au reste de la salade! Quand les feuilles d'endive sont sur l'assiette, prendre un cercle pour centrer la salade ! disposez quelques tomates cerises, des pluches de persil, un peu de poivre, servir bien frais ! 
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