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Une assiette de saison, avec de jolies couleurs, un arôme particulier, nous monte aux narines !
Il vous faudra:
1 grand bocal de coulis de tomate, 4 gros oignons, 1 kg de dinde en morceaux, 1 verre de vin blanc, une cs de farine, 500 grs de champignons frais, 1 kg de patate douce, des herbes fraiches aromatiques, du bouillon de poule ou cube. 
La viande sera dorée, avec un peu de matière grasse, la farine fera épaissir la sauce qui sera composée de coulis et de bouillon, épicez si vous en avez besoin, fermez la cocotte et laissez cuire 30 minutes en autocuiseur, pendant ce temps, on fait sauter les champignons et on cuit les patates douces, pour en faire une belle purée!
Assiette de saison bien chaude, purée cerclée, champignons, une pointe de poivre, des herbes pour faire joli, tout est fait pour faire un bon repas, non ? 
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