Les kiwis de "Mag et Dam." |
09/01/2016
|
Une belle récolte pour cette année (4000) kiwis!
Peu sucré, le fruit au drôle de nom d'oiseau apporte de la vitamine C dès le petit déjeuner. (Nathalie Collin.)
Salade fraîcheur.
Pelez 3 beaux kiwis, coupez-les en rondelles.
Epluchez 1 pomme, 1 avocat. Taillez-les en dés.
Mélangez avec 200g de crabe ou autres. Emulsionnez le jus d'un citron et d'une orange avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
Servez la salade avec cette vinaigrette. (source Rustica).
Tester et approuver!