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Une soirée gourmande auprès de la cheminée, ça vous tente ?
Suivez-moi , pour votre pâte à pizza il vous faudra : Pour quatre belles pizzas ou une grande !
Faire un levain avec un sachet de levure + 10 cl d'eau tiède, vous mélangez, puis vous laissez reposer, le temps de faire la pâte au robot ou à la main. Pour la pâte à pizza: 500 grs de farine 1 cc d'huile d'olive 15 cl d'eau tiède 1 pincée de sel 
Laissez bien pousser votre pâte à pizza, il faut quel double de volume!
Garniture : 200 grs de fromage fermier(Ossau-Iraty), 3 belles tomates, un oignon de Roscoff, 10 palourdes(pêchées cet été et congeler), un bocal de cœur d'artichauts, thym, romarin, sauge frais(jardin), poivre, étalez la pâte, la garnir de fines rondelles de tomate, 
Sur les tomates, fines rondelles d'oignons, coupez les cœurs d'artichauts en quatre, les déposez sur la pizza.
Garnir le centre et le contour de fromage(Ossau-Iraty), poivrer, au centre déposez quelques palourdes.
Cuire la pizza, 20 à 30 minutes au four préchauffer à 180.
Dégustez avec une belle salade croquante !
Bon appétit !
Merci à mon partenaire(Ossau-Iraty) pour son superbe fromage ! 
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