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Conçue au robot ou à la main cette pâte est toujours délicieusement parfumée au thym frais du jardin:
320 grammes de farine, thym frais, 1 pincée de sel, eau tiède, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure de boulanger. Je ne donne jamais la quantité d'eau(tout dépend de votre farine). 
Tous les ingrédients seront mélangés, formez une boule, laisser pousser 2 heures (la pâte doit doubler et ne plus coller).
étalez la pâte, avec le rouleau, placé là sur un moule à pizza. 
Garniture:
1 pot de fromage frais (ail, fine herbe), fromage à raclette, oignon, 1 bocal de thon à l'huile, sel, poivre, thym frais, ciboulette). J'étale le fromage frais sur le ou les pizzas. 
Sur le fromage frais, je dépose en dès mon fromage à raclette, je coupe mon oignon en rondelles fines qui viendront se coucher tout autour et je dépose le thon à l'huile en parcimonie sur la pizza, je poivre!
Le thym frais viendra quelques secondes avant la fin de la cuisson. (20 minutes à 200)
Je vous souhaite une bonne semaine!
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