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Dimanche il a plu toute la journée, je pouvais me servir du four sans me soucier de la chaleur, allons-y pour une tarte au maroilles!
Dans mon robot pour une belle pâte levée: 250 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 15 cl de lait tiède, 40 g de beurre fondu, 1 cc de sucre, 1 p de sel, 1 œuf. Laissez tourner le robot pendant 10 bonnes minutes, la pâte ne doit plus coller et former une boule. Laisser pousser une bonne heure voir plus! 
Quand la pâte a doublé de volume, étaler-là au rouleau, former un cercle, couvrir et laisser pousser 30 minutes.
Après la pousse coupez le maroilles (250 g) en morceaux pour le déposer sur la pâte, poivrer bien! 
Enfourner la tarte au maroilles dans un four préchauffer à 200, 20 bonnes minutes!
Dégustez la bien chaude et servez avec une belle salade (jardin pour nous).
La tarte au maroilles doit se déguster bien doré, sa pâte doit être légère et croustillante, une tuerie!
Je vous laisse le choix avec le vin, alors qu'avez-vous décider ? Souce:Pep's en y ajoutant mon grain de folie! 
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