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Les mirabelles finissent, les quetsches arrivent que la nature est bien faite, chacun à sa place et aujourd'hui c'est la quetsche qui est en tête !
Je commence donc à faire la frangipane, avec 1 œuf, 1 sachet de poudre d'amande, 1 sachet de sucre vanillé, 20 cl de crème liquide ! 
On mélange tous les ingrédients, on étale la pâte, on lave les quetsches, on les dénoyaute, on les coupe en deux.
Pas de moule pour cuire votre tarte ?
Suivez-moi ! On étale la pâte feuilletée, qui sera recouverte de la frangipane, puis des fruits. 
Et là ?
On cercle tout simplement ! Ce cercle acheté chez Lidl me rend beaucoup de services pour cuire les tartes ou tourtes ! 
Cuisson 20 minutes à trente en surveillant !
Démoulez, sans se brûler ! 
Alors on craque ?
Elle n'est pas belle la vie ? 
La petite n'a pas fait long feu, la frangipane et les quetsches il fallait y penser, j'ai testé et l'alliance est parfaite !
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