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Surprise, au jardin hier, j'ai ramassé une petite poignée de fraise! Pour ma tarte aux pommes et son coulis de fraise il vous faudra ! Pour le coulis 5 belles fraises, une cuillère à soupe de sucre, on mixe le tout et hop c'est prêt ! Sur un papier sulfurisé, que l'on beurre au beurre fondu, on verse un filet de sucre sur l'ensemble, on dépose une pate sablée. 
Sur la pâte sablée je dispose le coulis de fraise et sur le coulis, les pommes, sur les pommes, un peu de beurre fondu et un peu de sucre, puis j'ai effeuillé du thym au citron, on enfourne dans le four, 20 minutes à 180.
Hier, nous sommes partis faire une belote chez René, la tarte a connu un grand succès!
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