Dans un robot battre, pour plusieurs galettes : 125 g de beurre fondu, 2œufs, 250 ml d'eau chaude, 250 g de farine, 1/2 Gâteau KER CADELAC
Sur un gaufrier ou une poêle versez une petite louche de pâte, laissez dorer.
Disposez sur une assiette pour garnir!
Par galette: compotée de figues, , tranches de magret de canard fumé, un quartier de poire et herbes fraîches, arrosez d'un filet de vinaigrette et servir de suite. Compotée de figues : Dans une casserole, faire revenir les figues dans un filet d'huile de noisette, ajoutez une pincée de gingembre, laissez compoter 15 mn. Vinaigrette : 3 c d'huile de noisette, 1 c de vinaigre de vin, sel, poivre.
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