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Dernièrement nous sommes allé dîner à la Pataterie à Vannes, pour l'apéritif nous avons dégusté des beignets d'oignons, ce qui m'a donné l'idée d'en cuisiner moi-même! Franchement il ne faut pas grand- chose ! Pour deux personnes: 100g de farine, 1 oignon, 1 œuf, 90 ml d'eau, huile végétale.
Faites une pâte à beignets avec tous les ingrédients, épluchez l'oignon, le détaillé en fines lamelles, mélangez-les avec la pâte à beignets.
Dans une poêle faire chauffer l'huile, déposer des petits tas de pâte, faire dorer,
retournez, puis égouttez-les sur un essuie tout !
Saler, poivrer, présenter avec une cuillère de mayonnaise ou autres.
Servir bien chaud et déguster.
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