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Les premières courgettes et tomates arrivent au potager, il fait toujours aussi chaud dans notre région, une popotte qui nous donne l'envie de nous mettre à table tout simplement, froide ou chaude tout est possible! ingrédients: 1 belle courgette, 3 œufs, 200 grs de saumon fumé, 150 g de parmesan, 1 cuillère à soupe de farine, 2 de crème, sel, poivre, ciboule. Râpez la courgette, mélangez-la aux œufs, fromage, crème, fromage, farine. 
étalez-la sur un papier sulfurisé, cuire 15 minutes à 180 voire plus . Démoulez sur un torchon sans vous brûler, étalez un peu de crème, le saumon, du parmesan. 
Roulez délicatement!
remettre au four, 15 à 20 minutes en surveillant.
J'ai servi mon roulé avec des tomates basilic .
Servir chaud ou froid, sauce ou pas à vous de choisir et dégustez. 
de bonnes idées de roulé ? 
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