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Au potager les salades sont magnifiques en ce moment, pour cette assiette il vous faudra:
Pour la présentation, une assiette creuse, Lavez la salade, disposez les plus grosses feuilles de la salade en suivant les bords de l'assiette!
Détaillez, un poivron vert, une tomate rouge, une tomate jaune, une petite boîte de maïs, une carotte, une betterave, en petits cubes. Persil, menthe, ciboulette, cresson de jardin, sel, poivre, ail, oignon, 2 cuillères à soupe d'huile neutre, 1 de vinaigre, 1 d'eau. 
Et régalez-vous!
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