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Une banale baguette viennoise oubliée sur le siège arrière de la voiture! Oh pas longtemps, 2 jours, mais la pauvre était sèche... Quoi de plus simple de lui offrir une seconde vie? Avec, 1 litre de lait, 3 œufs, 100 grs de sucre, une pomme, des fruits séchés (maison), 125 grs de pépites de chocolat, 150 grs de céréales. 
Faire macérer la baguette viennoise (couper en morceaux) dans le lait pendant 2 heures minimums, ajouter les œufs et le sucre battu, les fruits coupés en petits morceaux, les pépites, les céréales (Terres et céréales bio), 1 sachet de levure.
Beurrer un moule à gâteau, verser le mélange, étendre des petits morceaux de beurre et cuire 45 mn (voir plus) à 200.
Moralité: rien ne se perd en cuisine et surtout ne pas chercher cette recette ailleurs! Chut..... J'ai tout improvisé!!!! cerise sur le gâteau c'était léger et délicieux. 
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