Quelle ne fût pas ma surprise quand mon voisin nous donna ce champignon "la vesse de loup", là il n'y a que la moitié!
Je ne connaissait pas du tout!
Et pour le cuisiner, un petit tour sur le net et tout est dit: Coupez le champignon en tranches, enlever la peau tout autour!
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle pour dorer les tranches de la vesse de loup 10 minutes par face, saler, poivrer, accommoder d'herbes aromatiques du jardin, persil, ciboulette, thym.
Par gourmandise j'ai déposé de la mozzarella sur chaque tranche, puis 10 minutes au four!
Le temps de cuir des escalopes de dinde, crème fraîche.
Pour une première c'était bon!
Déposez la vesse de loup sur une assiette chaude, l'escalope à cheval, un peu de sauce, persil, ciboulette, thym frais, poivre! Quand pensez-vous? Juste cette photo, pour vous faire voir le champignon entier, il y en a des plus gros
Source: http://saudfishing.over-blog.com/2015/08/vesse-de-loup-geante.html Les vesses-de-loup sont des champignons très répandus dans les prés et les bois, facilement reconnaissables à leur absence de pied, à leur couleur blanche ou grisâtre, et au fait que lorsqu'ils sont vieux ils se transforment en sacs remplis d'une poussière brune, véritables petits volcans quand on appuie dessus. Wikipédia
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