Repas en famille pour le premier Mai. |
03/05/2021
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Pour le soir du 1er Mai!
Préparation du dessert : Fraises, citronnelle, un voile de sucre!
L'entrée, verrine de surimi à l'ananas, citron, saumon fumé.
Cuisse de dinde (ferme du village) cuite avec une macération d'huile d'olive et thym, ciboulette, romarin, cuite en cocotte fermée, un délice!
Purée maison crémée, un œuf frais du jour, beurre, sel, poivre, fromage cantal râpé!
J'en connais un qui s'est régalé! (Léo).