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Début de semaine ensoleillé avec une quiche au jambon et champignons.
Ingrédients: Une pâte feuilletée, une tranche de jambon blanc, 250 gr de champignons de Paris (lavés et cuits), 20 cl de crème fraîche liquide, 2 œufs, sel, poivre, fromage râpé 200 gr. 
Aprés avoir déposé la pâte dans un moule, battre les œufs, la crème, sel, poivre, champignons cuits, jambon.
Versez le tout sur la pâte, puis, le fromage râpée. 
Enfournez dans un four préchauffé à 180 pendant 20 à 30 minutes.
Sortir du four, démouler,
et, servir avec une belle salade. ( du jardin) pour moi!
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