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Avec Jessy, (mon petit-fils), nous avions décidé de faire une pizza maison.
J'ai fais la pâte le matin, pour le repas du soir. Avec 500gr de farine, 260 ml d'eau tiède, 1 cs d'huile d'olive, 1 c à café de sel, 20 gr de levure fraiche ou 2 sachets de levure de boulanger, des herbes du jardin au choix. 
Le robot s'est chargé de faire la pâte, laisser pousser le plus longtemps possible en la couvrant d'un torchon.
Jessy à décortiquer: une cuisse de poulet cuite, puis à découper, 1 oignon, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1 tomate.
Entre deux feuilles de papier sulfurisé, j'ai étalé la pâte à pizza.
Recouvrir la pâte, d'une couche de coulis de tomate, oignon, poivron, tomate, fromage, poulet, poitrine fumée, sel, poivre. Le four à été préchauffé à 200, cuisson 20 à 30 minutes. 
La pâte à bien lever, les enfants ont adorés.
Elle est réussi, parce que Jessy était là non? 
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