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Du lapin!
ça fait bien longtemps que nous n'en avions manger et vous? Pour deux un demi lapin, un verre de vin blanc sec, des herbes du jardin, un oignon, 2 gousses d'ail, un peu de moutarde, sel, poivre, 1 kg de pommes de terre lavées non éplucher, poitrine fumée. 
Faire dorer les lardons, l oignon, l'ail.
Laver et couper le pommes de terre en 4. Dans un grand plat, verser les pommes de terre, le mélange de lardons, mélanger le tout! Posez le lapin, barbouiller de moutarde, versez le vin blanc, les herbes aromatiques. Mon plat est prêt pour passer au four! Temps de cuisson 1 h thermosta 180. Ne pas oublier de l'arroser de temps en temps, il adore! 
Un délice!
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