Serpentin, de pain aux lardons! |
13/03/2009
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A, la boulangerie, en région parisienne, nous achetions pour les enfants une préparation de pâte à pain à base de lardons, je ne me rappelle plus du nom, mais sa m'a donnée une idée!
Je confectionne, mon pain comme vous le savez !
J'ai donc gardé, un morceaux de pâte à pain, et confectionner un boudin ou j'y est glisser tout le long, des lardons fumés couper en deux puis du fromage râpé!
J'ai refermé, l'ensemble, et rouler encore pour le mettre en forme !
Puis, je l'ai enroulé en colimaçon!
Je l'ai laissé pousser une heure!
Four 180
quinze à vingt minutes en surveillant !
C'est pas mignon ?
En tout cas c'est super bon, au repas, à quatre heure ou couper en petit morceaux pour l'apéro!