Vinaigre à l'échalote! |
16/05/2009
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Cet hiver, je me suis amusée, à décortiquer, toutes les plus petites échalotes du jardin et à les mettre en pot dans du vinaigre et épices pour cornichons!
Résultat, réussi !
A chaque pot, je récupère le vinaigre et refait un litre de bon vinaigre, ou je refait macérer, des herbes du jardin, échalotes !