Filet mignon de porc , crème et" champipi". |
13/03/2010
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Une petite recette toute simple mais bonne!
1filet mignon de porc découper en morceaux
500g de champignons de Paris (frais)
citron, ail, épices
crème liquide
Après avoir lavez, trancher vos " champipi", faites les revenir dans un filet d'huile, pour enlever l'eau, les mettre de côté, puis faite cuire votre filet mignon, fin de cuisson remettre les champignons, saler, poivrer, citronné , puis verser votre crème!
servir chaud avec une salade!
Faire cuire votre filet mignon!
(La viande de porc doit être bien cuite)
Servir, bien chaud!
J'ai servi avec une salade de mâche.
Boisson un rosé de Loire, frais !