Boulettes de viande "panées à la semoule" |
11/10/2010
|
Savez vous ?
Que je suis une petite fourmi
Pas de gaspillage, fond de frigo régulièrement,
Un restant de rôti de porc
Un restant d'épaule d'agneau
Un beau bouquet de persil, mixé,
3 gousses d'ail hachées,
un peu de mie de pain trempé dans du lait et essorer, sel, poivre
deux œufs
Mixer les viandes, le persil, l'ail, le pain grossièrement, rajouter les œufs, sel, poivre
former de grosses boulettes, que vous rouler dans de la semoule!
Disposez vos boulettes dans un plat, arroser de sauce tomate, cuire 20 minutes à 200,
j'ai servi ce plat avec des pâtes et parmesan !