Je ne vous raconterez pas l'histoire de la galette, d'autres blogs s'en sont charger pour moi, mais comme tout les ans, ma galette des rois est faites "maison" et (pour pas un rond) HIHI
Pour 8 personnes
2 rouleaux de pâte feuilletée
4 à 5 pommes de (MOMO)
5 cl d'eau
1 sachet de sucre vanillé
50 g de sucre
alcool de votre choix
1 paquet d'amandes en poudre
1 fève
1. Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Faites-les cuire sur feu doux, à couvert pendant 20 à 30 min, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes. Ajoutez un peu d'eau pour que le mélange n'accroche pas. 2. Ôtez le couvercle, ajoutez les sucres, l'alcool et l'amande. Mélangez bien. Laissez refroidir. 3. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la compote et déposez la fève. 4. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire. 5. Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait ou de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. 6. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C. Servez tiède ou froid.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
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A bientôt