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Blog créé le 26/07/2007

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Velouté d'oignons, endive du jardin,

 25/03/2011
Les endives sont énormes, les oignons arrivent à leur fin, ce sont des légumes que vont très bien ensemble gustativement,
800g de gros oignons
3 belles endives
3 à 4 l d'eau
3 cubes (poulet)
poivre
serpolet
beurre
Faire colorer vos oignons dans un peu de matière grasse, puis couper vos endives pour les faire aussi dorer légèrement, verser l'eau, émietter les cubes, émietter le serpolet, cuire 20 min en autocuiseur !







 

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