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Le chou fleur est un légume, qui en 4 mn de cuisson à la vapeur en autocuiseur, vous fait de vrai miracle en cuisine,
Accommoder de crème, ou tout autre sauce est un délice! 
Moi j'ai fais une sauce à ma façon :
3 tomates à point un poivron rouge un peu d'eau de cuisson du chou fleur 2 cs de crème (facultative) Laver, puis, mixer les légumes, mélanger 2 cs d'eau de cuisson et la crème, poivrer. 
Verser sur le chou fleur, la sauce,
Faire gratiner 15 mn à 180
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