Premiers petits pois de la saison en "jardinière" |
20/06/2012
|
Les premiers petits pois, ont été ramassé hier,
Astuce: pour désépaissir mes carottes au lieu de les jeter, je les nettoies, pour ma jardinière, elles seront de la bonne taille et pas de gaspillage!!!
Une bonne salade, et un oignon blanc
Pour ma jardinière,
Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir, une dizaine de rondelle de chorizo(je n'avais pas de lardons) mon oignon en lamelles, gousses d'ail entières, non éplucher, le vert de l'oignon, la salade, les carottes entière, quelque pommes de terre nouvelle, les petits pois, verser de l'eau à hauteur, un cube et cuire 10 mn en autocuiseur!
J'ai servi c'est légumes avec des côtes d'agneau grillées.