Assiette"terre et mer" |
08/09/2012
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J'avais congeler des coquilles st Jacques dernièrement, pour deux c'est sufisant dirons nous!
Je suis allé ramasser une belle salade au potager, et, quelque carottes(2)
Dans un beurre mousseux, faires dorer vos coquilles quelque seconde, saler, poivrer, laisser reposer!
Raper vos carottes, faites dorer, dans la même poele!
Vous pouvez déglacer avec du citron ou du vin blanc pour avoir un peu de sauce ou une cuillère de crème!
Disposer votre salade assaisonner, vos coquilles et les carrottes râpées qui sont chaudes !!!
dégustez !!!