Gratin de courgettes à la crème de Maroilles |
04/10/2012
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Les dernières courgettes du jardin, sont ramassés, encore humides avec la pluie tombée de ses derniers jours!
Pour mon gratin il vous faudra :
4 à 5 belles courgettes lavés et couper en petits cube
1 barquette de dés de jambon
1 gros oignon, 1 échalote
1/4 de Maroilles
1 briquette de crème liquide
poivre!
Faire rissoler l'oignon, l'échalote, dans une cuillère d'huile d'olive, ajouter les dés de courgettes et de jambon, laisser cuire 15 mn,
Pendant ce temps faire fondre le fromage dans la crème, poivrer!
Dans un plat allant au four, verser les légumes, puis, la crème de Maroilles!
Gratiner, 20 mn à 200 !
Déguster bien chaud.
Servi avec une petite frisée du jardin !!