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C'est petits champignons ont été ramassés dans les bois par mon voisin!
Pour les préparer, je les passe brièvement sous un filet d'eau! Dans une poêle, bien chaude, je les fais revenir à chaud sans matière grasse, je les égoutte, puis je les fait cuire rapidement avec un filet d'huile d'olive et un morceau de beurre, sel, poivre! Je les met de côté! 
Dans la même poêle, qui a cuit mes champignons, j'ai gardé la matière grasse pour y cuire mes filets de poulet(si nécessaire, rajouter du beurre ou de l'huile)
Pendant ce temps, je cuit mes haricots vert(qui ont été congeler) 10 min dans une eau salée en autocuiseur! 
Dressage:
Haricots, viande, champignons, 1 cuillère de crème fraîche! Herbe du jardin! 
Dégustez bien chaud !!!
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