Spaghettis aux olives et anchois(à ma façon) |
07/12/2012
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Avec un simple paquet de spaghettis, faites en un repas de choix!
Dans une grande quantité d'eau salée, bouillante, les cuire 6 min ( al dente )
Pendant ce temps, ont fait la sauce ?
Dans une grande poêle, faire rissoler, une petite boite d'anchois, avec un oignon couper en brunoise, verser une petite boite de champignons (des frais pour moi), découper des olives farcies à l'ail, verser de la purée de tomate, un verre d'eau (ou de vin blanc) poivrer, votre sauce est à point!
Faire cuire des œufs dur!(mes poules, me l'ont chuchoter)
Présentation:
Dans un saladier, verser la sauce, les spaghettis, mélanger délicatement!
Dans l'assiette de présentation, avec une fourchette, tournez vos spaghettis, disposer un œuf (mollet) au centre.
Une échalote, persil frais, poivre, viendront tenir compagnie à l'ensemble!
Du parmesan frais, tout autour sera disposer en flocon.
Aller, c'est une assiette de dernière minute, mais qui peut ravir les petits comme les grands non ?
Attention ne vous brûlez pas !!!
(Je vous rappel, que vous pouvez grossir l'image, pour les détails avec un simple clic !!!)