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Cette année, pour nous, les potirons ont bien donné ils sont énormes!
Vont- ils se conserver ? C'est autre chose, alors je commence à les cuisiner! Avec celui- ci ? Velouté de potiron, Gnocchi(recette pour demain) Et un sac en congélation! 
Mon velouté restera simple et naturel.
Faire dorer vos morceaux de potiron avec un bon morceaux de beurre salé et un gros oignon, recouvrir d'eau avec un cube, cuire 20 minutes en autocuiseur, quand c'est cuit mixer! J'ai servi mon velouté avec dans l'assiette, une cs de crème, le velouté, et une rondelle de chèvre, un tour de moulin à poivre et déguster !!! 
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