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Bien entendu, j'ai voulu inaugurer mes nouveaux cercles.
Avec tout simplement une fondue de poireaux, lardons, escalopes de dinde, fromage râpé, persil. 
Cuire votre fondue de poireaux, lardons, oignons, 15 minutes, dans un beurre mousseux, poivrer, saler, laisser refroidir.
Cuire les escalopes de dinde(bien fondantes), saler, poivrer. 
Dans votre cercle, disposez la fondue de poireaux, en tassant bien, coupez de petits morceaux de dinde, tassez, par-dessus, le fromage râpé, persil.
Pour votre repas, du soir, passer au four 10 minutes. Ces petites assiettes "gourmande" peuvent être sans problème, réaliser en avance et garder au frais. 
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