Purée maison, ratatouille. |
14/03/2013
|
Avec deux restants de légumes, purée maison, ratatouille Niçoise !
J'ai égouté la ratatouille, tasser bien au fond du cercle, faire de même avec la purée.
Démoulez.
Pour la déco ?
Persil frais échalote, au moment de servir un éclat de beurre salé, poivre.
Pour réchauffer, micro- onde ou four, simple non ?
Une pensée pour ceux qui sont encore dans la neige !