Repas entre amis (Pâté en croute) |
25/04/2013
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Une première, pour moi !
Un pâté en croute.
Je n'ai pas eu trop de problèmes, pour le faire, puisque j'avais la préparation du pâté, toute fraiche et congeler.
Un quart de porc acheté il y a quelques mois, saucisses, boudins, pâtés et évidemment quelques morceaux à cuire!
Donc dans votre panier:
pâté(cru pour moi) épicer
deux pâtes feuilletées(du commerce)
Etalez une première pâte feuilletée avec la feuille, dans un plat à charnière,
remplir la pâte de pâté frais, hum ça sent bon !!
Disposez la deuxième pâte sur la première, pincez-les, tout autour,
au milieu faire un trou, pour introduire une cheminée(papier alu).
Cuire 20 à 30 mn au four préchauffer à 180.
Vous pouvez le dorer à l'œuf, vous pouvez aussi faire une gelée.
Moi, je l'ai laissé nature et croyez-moi, il n'en reste pas!
Nous avons dégusté le pâté en croute le lendemain, avec Chantal et J-C, avec une bonne salade.