(Première tentation) vin de rhubarbe "maison" |
14/05/2013
|
La rhubarbe vient de chez Chantal et J-C du 02, j'ai dit en partant je vais essayer de faire du vin de rhubarbe, j'en ai goûté c'est délicieux, mais le mien(c'est un point d'interrogation) hihi !
J'ai pris une grosse bonbonne, du sucre, de la rhubarbe et oui étonnement c'est vraiment naturel!
ah oui j'oubliai de l'eau !
J'ai lavé et peser ma rhubarbe
4 kg de rhubarbe pour 4 kg de sucre
Découpez la rhubarbe en petits tronçons,
Mélangez la rhubarbe au sucre (1kg+ 1 kg de fruit)
Puis remplir la bonbonne,
Mettre l'eau, j'ai mis 3 litres d'eau, bien mélanger.
Surtout, ne pas boucher, moi pour ne pas avoir de puceron ou autre , j'ai fermé avec une gaze et un élastique.
Vérifiez journellement, et, remuez!
Laissez macérer 3 mois et mettre en bouteille.
Tout est expliqué dans la vidéo en dessous !