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Cuire vos brocolis(après les avoirs lavés) 10 minutes à la vapeur.
Epluchez, 3 ou 4 éclats d'ail, les détailler en tous petits morceaux, faire rissoler dans un beurre mousseux, ajouter les brocolis, un peu de crème liquide. 
Saler, poivrer, persiller, déposez dans un plat allant au four, creuser un petit nid, déposer un œuf, saler, poivrer, cuire 10 à 15 mn au four!
Servir bien chaud. 
Ce n'est pas de la "grande cuisine", mais un plat simple de tout les jours.
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