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Une spécialité qui se dit Italienne, mais que l'on peut diversifier à la Française sans, soucis
4 belles tomates, coupées en cube
1 oignon ail 1 concombre, coupé en cube moi j'ai ajouté, des œufs dur 1 beau poivron rouge ou jaune 
Une bonne vinaigrette, huile(3) vinaigre(2) sel, poivre, persil, ciboulette,
Mélanger toute la salade, faire dorer des morceaux de pain, dans du beurre, couper en gros cubes, mélanger bien avec la salade. 
Préparer le pain 1 heure avant de servir et remettre au frais, dans la salade!
Cette salade faite avec du vieux pain est encore meilleure et vous permet de ne pas perdre le pain dure! Cette recette n'est pas tout à fait la vrai, mais avec de bonnes tomates gouteuse et un bon vinaigre, elle est délicieuse ! 
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