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Quand les fruits tombent de l'arbre je les ramasse et récupère le meilleur !!
épluchez le fruit, le couper en petit cubes, le poêler dans un beurre mousseux! 
1 poire
1 tasse d'eau 1tasse de lait 1 tasse de farine 1 tasse de sucre 1 œuf 1 noix de beurre salé Mélangez bien tous les ingrédients, pour en faire une pâte fluide, versez sur la poire tiède, laissez dorer, faite sauter et cuire l'autre côté. Pour les gourmands faites flamber avec un alcool de poires! 
Dégustez bien chaud avec une bolée de cidre sec!
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