Parmentier de poulet |
15/10/2013
|
Ce gros poulet de plus de deux kilos, était vraiment trop gros, avec le restant, j'en ai faits un parmentier délicieux.
Mixez le restant de poulet avec 3 oignons, thym frais, ciboulette, persils, le restant de sauce, sel, poivre, ail.
Cuire 1 kg de pomme de terre, écrasez-les avec l'eau de cuisson ou du lait pour en faire une purée assez compacte, saler, poivrer.
Monter comme un hachis parmentier, sans oublier votre fromage râpé !
Alors, vous- en voulez une part ?