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Notre fameux bourguignon est généralement entouré de pommes de terre ou de carottes ou de riz. Le mien ? 
Il se distinguera en se parant de vert : petits pois du jardin et purée de pois cassés. 
Dans un plat individuel, versez la purée de pois cassé, les petits pois seront placés à côté du bourguignon, surmonté d'herbeS aromatiques fraiches, sel poivre et voilà notre bourguignon qui se met au vert pour faire un pied-de-nez à l'hiver qui arrive bientôt !
Cuisson du bourguignon :-( Le bourguignon en autocuiseur )
Petit pois :(- Premiers petits pois de la saison en "jardinière" )
Purée de pois cassés (:- Purée de pois cassés, saucisse, oeuf.) 
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