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Samedi, chez le poissonnier, j'ai trouvé des langoustines à 8,95 le kilogramme. Profitons de leur prix, pour se régaler ! Faire bouillir une grande quantité d'eau salée ou court-bouillon, au premier bouillon, verser les langoustines, laisser cuire une minute, égoutter et laisser refroidir. 
J'ai aussi fait des flans de pleurotes (champignons) recette demain.
Les mettre au frais jusqu'au service !
Servir bien frais avec une mayonnaise maison.
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