Assiette "fin de frigo" |
20/02/2014
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Pour un soir, videz son frigo, de petits restes, rillettes, crème-mascarpone, rosette, orange, salade,
Une bonne salade, bien croquante , disposer sur l'assiette,
Sur le lit de salade, des petits gésiers de dinde(tièdes), à ses côtés viendra la rosette, les rillettes, des morceaux d'orange pour la fraicheur, la crème au centre, cœur de tomate cerise,
Ciselez de la ciboulette(jardin), agrémenter d'une sauce à l'orange, vinaigre(maison) huile, poivre, sel, jus d'orange(frais), servir bien frais.