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Le temps était magnifique, nous avons décidé de déjeuner au jardin, avec une envie de couleurs dans les assiettes. J'ai voulu tester "la melonade" de mon nouveau partenaire Eyguebelle. 
Pour deux gourmets: 2 tomates vertes (Evergreen), un demi-melon, jambon de pays,basilic, menthe à la pomme(jardin), poivre du moulin,fleurs de sel(Guérande), un verre à liqueur de Melonade Eyguebelle 
Mon melon doit être bien mûr(pas de frigidaire) pour ne pas altérer son goût, Par assiette, un demi-melon, couper en fines lamelles, la tomate verte ( Evergreen)sera aussi découper de la même façon. 
Sur une assiette fraîche, déposé délicatement le melon, les tomates, au centre le jambon de pays, couper le basilic et la menthe à la pomme, poivrer, ,quelques grains de fleurs de sel, le petit verre de melonade sera mis à la disposition des convives, ou pour verser sur l'ensemble ou bien, pour déguster avec, nous avons tester les deux, indéfinissablement délicieux.
La Melonade Eyguebelle utilisez là pour réveiller vos salades de fruits, elle apportera une saveur fruitée et un peu de douceur, beaucoup moins risqué que le rhum !
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