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Une recette, qui date d'une trentaine d'années ! Ce- jour là tu m'avais dit "tu ne sais pas faire une brioche ?", à cette époque pas de machine à pain(on ne connaissait pas), tu m'as donné cette recette, super- facile et comme aujourd'hui, je me suis mise à pâtisser. En pensant au bon vieux temps "Maryse". 
Dans un saladier ou robot, 3 œufs entiers, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de lait tiède, 125 grammes de beurre, 1 paquet de levure de boulanger ou 1/2 cube de levure fraiche, 250 grs de farine.
Delayer la levure dans le lait, cassez- y les œufs, le sel, la levure, bien mélanger, laisser pousser minimum 3 heures.
Cuire quinze minutes thermostat 6 (180) 15 à 20 minutes.
Ce matin au petit déjeuner ma brioche m'a fait honneur, elle avait le goût, d'une grande amitié, qui n'a pas bougé depuis trente ans, et croyez-moi c'est rare!
Bisous, Maryse, bonne journée !
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